なかぶ庵
善用当地食材的手延素面名店
以小豆岛特产的手延素面为中心，充分使用当地食材提供日式料理。简单却风味浓郁的一道菜，配上讲究的高汤，可以充分享受当地的风味。作为夏季经典，冷素面或热素面等按季节变化的风味也非常有魅力。
岛屿的宁静与和风之美和谐交融的宜人空间
坐落在被小豆岛自然环绕的店内，弥漫着宁静的和风氛围，为到访的人们提供放松的时光。在能感受到木质温暖的空间里，您可以悠闲地享用餐食，沉浸在与岛上自然和谐相融的氛围中。
一家提供当地手工拉制素面的店，重视岛屿的饮食文化
Nakabu庵是一家重视小豆岛饮食文化、提供使用当地生产的手延素面的料理的日式料理店。扎根于当地，以岛上的自然与风味为特色的菜肴，深受游客和当地居民的喜爱。
中武 义景
手延制面技能士第三号，从业40年。虽然遵循传统手延制法，但始终不断追求演进。这位匠人不断挑战新作，如生素面和釜揚素面等，每日潜心研究以提供更美味的面条。坚持选用当地食材，重视将手工技艺与热情凝聚成一碗用心之作。
店铺信息
Info营业时间
星期日
10:00~14:00(L.O.13:30)
10:00~14:00(L.O.13:30)
星期一
10:00~14:00(L.O.13:30)
10:00~14:00(L.O.13:30)
星期二
休息
休息
星期三
休息
休息
星期四
休息
休息
星期五
10:00~14:00(L.O.13:30)
10:00~14:00(L.O.13:30)
星期六
10:00~14:00(L.O.13:30)
10:00~14:00(L.O.13:30)
节假日
10:00~14:00(L.O.13:30)
10:00~14:00(L.O.13:30)
支付方式
不接受信用卡・不接受电子货币・支持二维码支付
预约注意事项
▶休业日：星期三、星期四；年末年始休假为12月29日至1月2日 ▶营业时间和休业日可能会变更，来店前请向店铺确认。 ▶可外带 ▶可携带儿童
